如何区分真假牛肉干？一、看肉丝，真牛肉干的肉丝纤维非常粗，嚼的时候需要费很大的力气才能嚼动；二、看颜色把牛肉干撕开以后，看肉纤维的颜色，真牛肉干纤维偏硬，颜色也是偏黄色的；三、看价格，真牛肉成本高，价格贵。
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