思奇香教你如何区分真假牛肉干

发布时间:2022-02-22 16:31:36

 

食品安全问题屡见不鲜,各种加入有害物质到食材里的消息更是令人毛骨悚然。尤其是牛肉市场需求量大,肉价也稍高,以次充好可以带来巨大的利润,让很多不法份子想方设法的去掺假,比如往猪肉里加牛肉香精,冒充牛肉来欺瞒消费者等等。今天就让思奇香来教你几招实用技术,让你更好的区分真假牛肉。

 

一、看肉丝

真牛肉干的肉丝纤维非常粗,比较有任性,嚼的时候需要费很大的力气才能嚼动,吃起来是挺费劲的;假牛肉干肉丝纤维比较细,可以轻易的撕开,吃的时候可以轻易的咬碎,也不是特别香,买时先看肉丝。


思奇香牛肉干

 


二、看颜色

把牛肉干撕开以后,看肉纤维的颜色,真牛肉干纤维偏硬,颜色也是偏黄色的,如果看到肉纤维颜色偏白,则可能是假牛肉干,可能是用猪肉做的。从外表看,正常牛肉干颜色是暗红色或者深褐色,颜色不正宗,也可能是假牛肉干。



思奇香手撕牛肉干


三、看价格

内蒙古的朋友表示,正常牛肉干的价格在100-120元左右,138元算是小贵,不过肯定是真的。如果看到五六十,或者七八十的牛肉干,最好不要买,通常牛肉干的成本就是这个价,低于100元的牛肉干通常不太真,别再买错了。

 


思奇香手撕牛肉干怎么样


最后给大家几点建议,买牛肉干时,可以要求先尝一尝,韧性足、有嚼劲、回味香的牛肉干是真的,而且称好的牛肉干最好也随机取一小块尝一下,避免尝的是真的,买的是假的情况发生,毕竟牛肉干价格偏贵,买的假的还是很心疼的。


思奇香手撕牛肉干价格


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